Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ Can 20 Lít

Rượu đòng đòng hạ thổ can 20l được khách hàng cá nhân, khách hàng sỉ đặt mua sử dụng vì giá thành sản phẩm phổ thông, dễ dàng vận chuyển số lượng lớn.

Điểm nổi bật của rượu đòng đòng hạ thổ can 20l

Rượu đòng đòng hạ thổ can 20l được chiết rót từ chum rượu đòng đòng nếp hạ thổ thủ công 12 tháng, theo nhu cầu khách hàng đặt mua số lượng lớn, nhu cầu cá nhân, nhà hàng.

Rượu đòng đòng sau khi hạ thổ có nồng độ khoảng 30 độ, thơm hương đòng đòng tự nhiên, vị đậm đà, ngọt hậu của bông đòng đòng, của rượu nếp, khi uống rất êm dịu.

Rượu nếp dùng ngâm đòng đòng được chưng cất bằng tháp đa tầng giúp loại bỏ hàm lượng độc tố có trong rượu, giúp cho rượu khi uống nhanh tan, không gây mệt mỏi hay háo nước, rất an toàn khi sử dụng.

Phương pháp ngâm ủ, hạ thổ chum sành kéo dài 12 tháng sẽ giúp thẩm thấu hàm lượng andehit, methanol có hại trong rượu, giúp cho rượu an toàn hơn, không gây mệt mỏi, háo nước sau khi dùng.

Đồng thời điều kiện ngâm ủ nhiệt độ thấp cũng giúp các enzim, vi sinh vật tự nhiên có trong rượu chuyển hóa hợp chất hữu cơ thành các hợp chất thơm giúp cho rượu thơm ngon, đậm đà hơn.

Giá thành rượu đòng đòng hạ thổ can 20l giao động từ 85.000 đ – 100.000 đ/ lít, giá chi tiết được chiết khấu phụ thuộc vào số lượng khách đặt hàng.

Sản phẩm được đóng theo quy cách can nhựa 5l, vừa nhỏ gọn, thuận tiện di chuyển không lo đổ vỡ, giá thành sản phẩm phổ thông so với sản phẩm đóng chai, chum sành.

Quá trình làm rượu đòng đòng hạ thổ can 20 lít

#1. Sản Xuất Rượu Nếp

Rượu đòng đòng hạ thổ tại cơ sở sản xuất vẫn giữ nguyên được quy trình sản xuất thủ công truyền thống của thế hệ cha ông lưu truyền lại từ khâu làm men, lên men rượu, ngâm hạ thổ sản phẩm chum sành.

– Men thuốc bắc: được làm từ hơn chục loại thảo dược đều là những vị thuốc có tác dụng tốt cơ thể với men gốc, bột gạo nếp, giúp nâng cao chất lượng rượu ngâm.

– Gạo nấu rượu: lựa chọn từ giống gạo nếp cái hoa vàng sạch, cùng với men thuốc bắc giúp đảm bảo chất lượng rượu dùng để ngâm đòng đòng thơm ngon, chất lượng nhất.

– Lên men rượu: Gạo được đồ xôi, để nguội được vào men ủ với men rượu từ 30 ngày, đến khi lượng rượu chuyển hóa cao nhất, sẽ trải qua công đoạn chưng cất rượu.

– Chưng cất rượu: Quá trình chưng cất rượu ứng dụng công nghệ tháp đa tầng chuẩn Châu Âu, quá trình trưng cất qua nhiều tầng sẽ giúp loại bỏ hàm lượng andehit, methanol và các độc tố có hại trong rượu.

– Ủ rượu: Sau khi chưng cất sẽ được để khoảng 6 tháng, cho rượu êm, lắng xuống trước khi sử dụng để ngâm với đòng đòng lúa và hạ thổ.

#2. Trồng, thu hoạch Đòng Đòng Nếp

– Đòng đòng ngâm rượu: Đòng đòng ngâm rượu thuộc giống đòng đòng lúa nếp thơm, được đơn vị ký hợp đồng bà con nông dân trồng khu vực Ninh Bình, nơi có chất đất phù sa và nguồn nước sông trong sạch, giúp cây lúa phát triển tốt tạo ra đòng đòng thơm ngọt.

– Đòng đòng lựa chọn ngâm rượu nhằm đảm bảo an toàn, quá trình trồng hoàn toàn hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất bảo vệ thực vật.

– Đòng đòng được thu hoạch 2 lần trong năm là vụ lúa mùa (tháng 5) và vụ lúa chiêm ( tháng 10) khi đòng đòng lúa vừa đủ độ căng sữa, bà con sẽ tiến hành thu hoạch.

– Quá trình thu hoạch diễn ra thủ công, chỉ lựa chọn những bông đòng đòng bánh tẻ, tuốt riêng từng chiếc, cắt xén bớt lá rồi chuyển lên xưởng ngâm rượu trong ngày nhằm đảm bảo độ tươi ngon của đòng đòng.

#3. Ngâm_hạ thổ rượu đòng đòng

– Đòng đòng lúa sau khi thu hoạch trong ngày, còn giữ nguyên độ tươi được rửa sạch, để ráo nước cho luôn vào chum sành. Tiến hành đổ rượu nếp vào ngâm.

– Phương pháp ngâm ủ, hạ thổ chum sành kéo dài 12 tháng sẽ giúp thẩm thấu hàm lượng andehit, methanol có hại trong rượu, giúp cho rượu an toàn hơn, không gây mệt mỏi, háo nước sau khi dùng.

– Đồng thời điều kiện ngâm ủ nhiệt độ thấp cũng giúp các enzim, vi sinh vật tự nhiên có trong rượu chuyển hóa hợp chất hữu cơ thành các hợp chất thơm giúp cho rượu thơm ngon, đậm đà hơn.

Quy trình sản xuất thủ công, nguyên liệu sản xuất sạch hoàn toàn từ tự nhiên, ứng dụng tháp chưng cất đa tầng khoa học, hạ thổ chum sành 12 tháng giúp tạo nên rượu đòng đòng biến những giọt rượu nếp trắng thành những giọt rượu đòng đòng hạ thổ vô cùng êm, thơm, thanh và ngọt.

Rượu đòng đòng sau khi hạ thổ 1 năm sẽ được kiểm tra về chất lượng, đảm bảo tiêu chuẩn sản phẩm sẽ được đóng quy cách can 20 lít.

Rượu đòng đòng có đầy đủ giấy phép sản xuất, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Hiện nay cơ sở sản xuất rượu đòng đòng đã hoàn thiện đầy đủ hồ sơ pháp lý sản phẩm: giấy phép sản xuất rượu, bản công bố sản phẩm, giấy cam kết cơ sở đủ điều kiện ATVS, giấy kiểm định sản phẩm.

Giấy phép sản xuất giúp khách hàng nắm rõ thông tin về cơ sở sản xuất để có thể ghé thăm cơ sở sản xuất, giúp khách hàng mua sản phẩm chính hãng, giảm thiểu rủi ro mua sản phẩm giả pha cồn, hương liệu bán tràn lan trên thị trường.

Giấy công bố sản phẩm khẳng định sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn, được phép lưu hành trên thị trường, đảm uy tín sản phẩm, và tuân thủ quy định pháp luật.

Giấy kiểm định chất lượng giúp khách hàng nắm rõ chỉ số andehit và methanol nằm trong ngưỡng an toàn của bộ y tế, giúp khách hàng yên tâm sản phẩm khi dùng không gây mệt mỏi, hay đau đầu.

Nội dung trên tóm tắt những thông tin chính về sản phẩm rượu đòng đòng can 20l, nếu còn băn khoăn hay có nhu cầu đặt mua sản phẩm, quý khách hàng hãy liên hệ đến hotline www.ruoudongdong.com.vn để được tư vấn thêm về sản phẩm và hướng dẫn đặt hàng nhanh chóng.